|
Haagse Bluf.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 50 c.c. bessensap
kristallose
1/2 blad gelatine
1 eiwit.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Los de gelatine op in de bessensap, laat het koud worden, doch niet stijf. Sla het eiwit stijf, klop er langzaam al de bessensap door. Voeg de kristallose naar smaak toe. Laat de massa enigszins stijf worden.
|
|
|